Hogyan gondolkodik havmoren a táplálkozásról?
havmoren nem követ divatos trendeket. A megközelítésünk a tudomány, a józan ész és a mindennapi élhetőség találkozásán alapul. Olyan alapelveken, amelyek működnek – és amelyeket hosszú távon is be lehet tartani.
A havmoren alapelvei
Makrotápanyagok egyensúlya
havmoren nem hisz abban, hogy egy makrotápanyag-csoport „rossz", egy másik pedig „jó". A szénhidrátok, fehérjék és zsírok mind szükségesek. A kérdés az arány: mennyit fogyasztasz belőlük, és milyen forrásból?
Az érett szervezet stabilabb energiaszintet igényel, ezért havmoren az egyenletes elosztást részesíti előnyben – se túl sok gyors szénhidrát, se túl kevés egészséges zsír.
Mikrotápanyagok szerepe
A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek nem opcionálisak. havmoren minden tervben gondoskodik arról, hogy a szervezet megkapja a kalciumot, magnéziumot, D-vitamint, B-vitaminokat, cinket és vasat – mindezt természetes forrásokból, ahol csak lehetséges.
A mikrotápanyagok hiánya hosszú távon fáradtsághoz, gyengébb immunitáshoz és lassabb regenerálódáshoz vezethet.
A rost mint kulcselem
havmoren hangsúlyozza a rostbevitel fontosságát. A rostok segítik az emésztést, táplálják a bélflórát, stabilizálják a vércukorszintet, és hozzájárulnak a hosszú távú egészséghez.
A legtöbb ember nem fogyaszt elég rostot. havmoren tervei zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket tartalmazzák – természetes, változatos forrásokból.
Szezonalitás és helyi alapanyagok
havmoren preferálja a szezonális, helyi termelésből származó alapanyagokat. Ezek frissek, tápanyagokban gazdagok, és gyakran megfizethetőbbek is.
A szezonális étkezés változatosságot is hoz: télen gyökérzöldségek, tavasszal zöld levelek, nyáron friss paradicsom és paprika, ősszel sütőtök és gomba.
Tudatos vásárlás
havmoren arra tanít, hogy olvass címkéket, ismerd fel a felesleges adalékanyagokat, és válaszd azokat az ételeket, amelyek összetevőit megérted.
Minél kevesebb a feldolgozás, annál jobb. Az egyszerű, felismerhető hozzávalók általában a legjobb választások.
Bélflóra és emésztőrendszer
A bélflóra egyensúlya alapvető. havmoren odafigyel a probiotikumokban és prebiotikumokban gazdag ételekre: fermentált tejtermékek, savanyúságok, rostban gazdag zöldségek.
Egy egészséges bélflóra támogatja az immunitást, javítja a tápanyagok felszívódását, és hozzájárul a jó közérzethez.
Mozgás és táplálkozás szinergiája
havmoren tudja, hogy a táplálkozás nem különálló dolog. Ha mozgásban vagy – séta, kerékpár, úszás, tornázás –, a tested más igényeket támaszt.
A tervek figyelembe veszik a fizikai aktivitást: több fehérjét edzés után, megfelelő energiát mozgáshoz, hidratálást minden nap.
Hogyan néz ki egy nap havmoren tervvel?
Nem előírások, nem szigorú szabályok – hanem egy természetes ritmus, ami úgy épül be az életedbe, hogy észre sem veszed.
Reggel. Felébredsz, és tudod, mit fogsz reggelizni. Nem kell előző este tervezni, mert már van egy bevált séma: zabkása szezonális gyümölcsökkel, vagy teljes kiőrlésű kenyér avokádóval és tojással. Egyszerű. Laktató. Nem kell gondolkodnod rajta.
Délelőtt. Tíz óra körül megéhezel. havmoren javasolta, hogy tartsál kéznél magvakat vagy natúr joghurtot. Eszed, nem érzed, hogy túl sok vagy túl kevés volt – pont annyi, amennyi kell.
Ebéd. Otthon vagy, és tudod, hogy ma zöldséges csirkemell van barna rizzsel. Előkészítetted tegnap este, mert havmoren terve így ajánlotta. Könnyű, gyors, és pontosan azt adja, amire most szükséged van.
Délután. Kimész egy sétára. Hazaérve iszol egy pohár vizet, és megeszed az előre elkészített gyümölcsöt. Friss, egyszerű, természetes.
Vacsora. Halat sütsz zöldségekkel. Nem kell különleges recept, nem kell bonyolult fűszerezés – amit havmoren javasol, az mindig könnyen elkészíthető.
Este. Lefekvés előtt egy pohár kefir. Nem azért, mert muszáj, hanem mert jól esik, és tudod, hogy a bélflórádnak is jót tesz.
Ez nem egy előírás – ez egy példa. havmoren tervei rugalmasak, és minden nap más lehet, ha úgy kívánod.
Miért működik ez a megközelítés?
havmoren nem kér tőled komplikált recepteket, egzotikus hozzávalókat vagy állandó mérlegelést. Az egyszerűséget könnyen be lehet tartani.
Nem ugyanazt eszed minden nap. havmoren gondoskodik róla, hogy a tervek változatosak legyenek, így nem fáradsz bele.
havmoren tudja, hogy van, amikor nem lesz tökéletes a nap. Ez nem probléma – a terv alkalmazkodik hozzád.
Nem egy hónapos diéta, hanem egy hosszú távú életmód. havmoren olyan szokásokat épít, amelyek megmaradnak.
havmoren nem előír – támogat
A cél nem az, hogy tökéletes legyél. A cél az, hogy jobban érezd magad, és olyan táplálkozási szokásokat alakíts ki, amelyek hosszú távon működnek és természetesek számodra.
Kérdezz bátran